Jugo nopal para diabéticos

Esta verdura contiene mucha fibra, calcio y vitaminas cuya combinación resulta particularmente beneficiosa para la salud. 

Su capacidad para disminuir tanto los niveles de glucosa como de triglicéridos y colesterol en la sangre, ha hecho a este cactus muy popular entre quienes sufren de diabetes o se encuentran en riesgo de padecerla.  

Pues dicha cualidad ha sido bien documentada en diferentes estudios.  

- Una de ellas incluye media taza de nopal, 

- La mitad de un pepino cortado en trozos pequeños y pelado

- Un vaso de jugo de limón 

- Una taza de agua y si se desea, un poco de hielo. 

Además de ser refrescante esta bebida tiene otras ventajas como lo son un alto consumo de vitamina C, E, A, calcio y quercitina. 

Por otro lado hay quienes prefieren combinarlo con jugos de fruta como naranja, toronja o piña, sin embargo la receta anterior, tiene menos azúcar, lo cual definitivamente es mejor si queremos maximizar los beneficios de la consumición de nopal. 

Otra opción es tomar 

-  Un nopal mediano muy fresco

- Un vaso de agua

- Una rama de perejil y licuarlo. 

- Apio una ramita

- Luego añadir una cucharada de semillas chía, ya que están llenas de antioxidantes, tienen aceites omega 3  y un alto contenido de fibra y proteína. Puedes agregarle piña  si deseas.

Preparación: Lleva todo los ingredientes a la licuadora, licua a alta velocidad hasta que todo se integre, bebé el licuado sin colar, si es necesario masticarlo debes hacerlo. Una vez que bebas este jugo no debes comer nada hasta que pase media hora, luego bebe otro vaso de jugo antes de la comida más fuerte del dia.

Los nopales los podemos preparar en licuado, ensaladas, con huevo para el desayuno, y asados son riquísimos. Lo mejor de todo es que no importa la manera que prepares estos deliciosos nopales, son super fácil de cualquier forma. Así que les quiero compartir este increíble y saludable licuado!

El nopal no sólo es un buen aliado para las personas que desean perder peso, también aquellos que quieren controlar los niveles de colesterol y glucosa en sangre pueden verse beneficiados de esta planta. Además mejora la resistencia a la insulina, y sus ácidos grasos protegen la mucosa del estómago e incluso ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer relacionados con la digestión.

Al consumir nopal estamos ingiriendo fibra soluble que resulta eficaz para combatir la obesidad y sobrepeso, mejorando el tráfico intestinal, y evitando la absorción de grasas e incluso azúcares, causando así una serie de efectos metabólicos que contribuyen a combatir el sobrepeso.

Se estima que la fibra de nopal puede atrapar hasta un 30% de más grasa frente a otro tipo de fibras. Esto no quiere decir que al consumir el nopal, podemos ingerir grasas libremente, sino que ayudará a que una dieta de adelgazamiento sea más eficaz.

Por otro lado, la fibra de nopal, como la mayoría de las fibras, brindan saciedad, lo que nos favorece especialmente si estamos a dieta, ya que no sentimos esa sensación de estar comiendo en exceso puesto que nos sentiremos satisfechos por más tiempo.

Los ingredientes utilizados en este jugo son muy fáciles de adquirir y sus precios suelen ser muy económicos, dependiendo de la temporada.

Ingredientes

1/2 nopal
½ pepino
2 ramas de apio
1 vaso de agua(200 ml)
1 limón
½ cucharadita de jengibre (5 g)
½ taza de piña picada (77 g)
¼ de manzana verde

Preparación
Pela el pepino y córtalo en varios trozos. Lava muy bien el apio y los demás ingredientes e introducelos en la licuadora, a excepción del limón.

Procesa todos los ingredientes hasta obtener una bebida homogénea y, luego, agrégale el zumo de un limón.

Se aconseja tomar este jugo en ayunas porque a esta hora se aprovechan mejor todas sus propiedades para perder peso y proporcionarle energías al cuerpo.

En un principio lo ideal es tomarlo una semana seguida y descansar tres días. Cuando ya se haya logrado perder peso, se puede seguir tomando como mínimo 2 o 3 veces por semana.